Адаптированная технология сыра камамбер

Технология производства сыра камамбер с описанием всех технологических операций

200

Описание

В адаптированной технологии камамбера мы описали каждую технологическую операцию и дали краткие пояснения к важнейшим контрольным точкам технологии.

Мы постарались, не влезая в ненужные подробности, кратко объяснить смысл и назначение технологических операций. Технология содержит семь таблиц, примеры технологий различных производителей.

Адаптированная технология сыра камамбер создана на основе опыта немецких производителей этого вида сыра и собственного опыта производства.

Надеюсь что технология будет вам полезна.

Если у вас возникнут вопросы, пишите на почту:
Ostr937@mail.ru

Мой телефон:
+7(999)797–41–43

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Адаптированная технология сыра камамбер”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре × 1 =